В последние годы в интенсивном садоводстве применяют плоские формировки деревьев, в основном косую (итальянскую) пальметту. Ее можно применять и в любительском садоводстве.
Сущность этой системы заключается в следующем.
Деревья сажают уплотненно. В местных условиях площади питания для яблони, привитой на семенных подвоях, достаточно 4X3 м, для карликовых деревьев - 3X3 м и 2,5х 1,5. Кроны формируют плоские, они смыкаются в ряду, образуя вертикальную сплошную живую стену. Высота плодовой стены не должна превышать 3 м для сильнорослых деревьев и 2 м для карликовых. Ширина плодовой стены у сильнорослых- 1,5-1,8 м, у карликовых-0,8-1,2.
Просветы между ветвями деревьев соседних рядов не должны быть меньше 1,5-2 м, иначе нижние ветви будут затеняться и перестанут плодоносить. Такая система позволяет создать большую листовую поверхность- 4,5 кв. м листьев на каждый квадратный метр площади сада, хорошо освещаемые солнцем, для чего ряды располагают с севера на юг. Для создания большой листовой поверхности и ускорения начала плодоношения как можно меньше применяют обрезку, заменяя ее пригибанием веток и пинцировкой.
Для достижения успеха надо сажать наиболее урожайные, рано вступающие в плодоношение сорта, обязательно применять орошение, регулярно вносить удобрения и обеспечить тщательный уход за садом.
Дерево, сформированное по типу косой пальметты, имеет резко выраженный ствол и 6-8 скелетных ветвей первого порядка, расположенных попарно, вдоль ряда в 3-4 ярусах. Расстояние между ярусами для сильнорослых деревьев - 60-80 см, для карликов - 40-60 см. Скелетным ветвям придают .угол наклона от ствола 50- 65 градусов. Нижние ветви отклоняют слабее, верхние сильнее, чтобы они не обгоняли в росте ветви нижнего яруса. На скелетных ветвях формируют полускелетные ветви, расстояние между ними 20-30 см. Им придают горизонтальное положение, направляя в сторону междурядий, привязывая к маточной скелетной ветви, на которой они расположены. Полускелетные ветви в основном несут урожай дерева. Для формирования косой пальметты саженцы высаживают однолетними. Они могут быть без побегов и с побегами в зоне кронирования. Однолетки без побегов подготавливают и высаживают обычным способом. Саженцы на сильнорослых подвоях укорачивают на 65 см, а на карликовых - на 56 см. У однолетки с побегами выбирают два сильных побега в направлении ряда, расположенных с противоположных сторон ствола для формирования из них скелетных ветвей первого яруса, а остальные укорачивают на 2-3 почки.
Ствол обрезают на высоте 60 см у сильнорослых и на 50 см у карликов выше оставленных побегов.
Высота штамба у сильнорослых - 50-55 см, у карликов - 40-45 см. Все побеги на штамбе удаляют. Обрезку делают рано весной.