Плодовое дерево подвергается обрезке всю жизнь: в питомнике, когда формируют саженец, и в саду до полного отмирания дерева. Цель обрезки в разные периоды жизни дерева различна.
     В питомнике путем обрезки саженца создают определенную форму кроны, соответствующую местным условиям и сорту.
    В саду до начала плодоношения обрезкой продолжают формировать крону дерева и подготавливают его й плодоношению. Для этого закладывают новые скелетные ветви, способствуют образованию на них полускелетных и обрастающих веток, регулируют их рост,
     В период плодоношения обрезкой поддерживают созданную форму, регулируют урожай.
    Когда дерево начинает стареть и урожайность его падает, сильной обрезкой вызывают рост молодых побегов, из которых формируют новые части кроны. Иными словами, производят омоложение дерева.
    Если оставить дерево без обрезки, то крона быстро загущается, что приводит к отмиранию обрастающих веток внутри кроны. В результате скелетные и полускелетные ветви оголяются, плодовые веточки образуются только на краю кроны, а общее количество их уменьшается. Прирост однолетних побегов уменьшается, а это, в свою очередь, сокращает образование на них новых плодовых веточек, урожайность падает, усиливается периодичность плодоношения. Качество плодов ухудшается. Раньше времени прекращается рост дерева, начинают засыхать верхушки веток, а отдельные ветки отмирают полностью. Без разумной обрезки продуктивная жизнь дерева значительно сокращается. Но неумелая обрезка может привести к нежелательным результатам.
     При обрезке необходимо учитывать особенности сорта, возраст дерева, применяемую агротехнику. К каждому дереву надо подходить индивидуально.
    Сибирские и уральские сорта яблонь начинают ветвиться уже однолетками, рано формируют крону и быстро наращивают плодовую древесину, благодаря чему вступают в плодоношение уже на третий-четвертый год жизни.
    Плодовые веточки у них начинают закладываться на ветвях первого порядка, затем второго и третьего порядка. Основными плодовыми веточками являются простые кольчатки. Они недолговечны и обычно отмирают после двух-трех лет жизни. Поэтому для образования новых плодовых веточек необходимо поддерживать дерево в состоянии активного роста. Быстрое нарастание урожайности ведет к раннему затуханию вегетативного роста деревьев и их быстрому старению. Долговечность деревьев сибирских сортов редко превышает 20-25 лет.
    Все это надо учитывать при формировании и обрезке деревьев. Наиболее отвечающая суровому климату Северного Казахстана и особенностям сибирских и уральских сортов яблонь и груш является разреженно-яруснаякрона с низким штамбом, а для слив - кустовидная форма.
    Разреженно-ярусная крона, по существу, мало чем отличается от разработанной в Сибири кустовидной улучшенной.
    Для любителей новшеств можно рекомендовать плоскую пальметтную форму и веретеновидный куст (шпин-дельбуш).