В садах выращивают черную, красную, белую и реже золотистую смородину, но главным образом черную смородину. Это объясняется высокой ее зимостойкостью, ранним вступлением в пору плодоношения и хорошей урожайностью ягод.
    Смородина всех видов - многолетний куст до 2 м высотой со многими ветвями разного возраста и единой корневой системой.
     Побеги вначале вырастают из почек основания ветвей, заглубленных в почву при посадке. Прикорневые побеги появляются с четырех-пятилетнего возраста, когда начинается старение основных ветвей. Появляются они у корневой шейки, над самой поверхностью почвы. Сибирские сорта черной смородины более скороплодны и дают значительный урожай на двухлетних ветках. К пяти годам ветки уже стареют и урожай на них резко снижается.
     У красной, белой и золотистой смородины ветки сохраняют продуктивность до 6-7 лет, при этом самые урожайные - 4-5-летние ветки.
    Плодовые веточки у всех видов смородины бывают различных типов: смешанные, плодовые, букетные веточки и кольчатки.
     Смешанные побеги-15-35 см длиной, боковые и верхушечные почки могут быть как цветковые, так и вегетативные. Плодовые побеги - 10-15 см длиной, у них почти все боковые почки цветковые, верхушечная - цветковая или ростовая. Букетные веточки до 5 см длиной со сближенно расположенными цветковыми почками, верхушечная может быть ростовая. Они характерны для красной и белой смородины. Кольчатки до 3 см длиной могут иметь до 3 почек. У черной смородины недолговечны - живут до 2-3 лет, после чего усыхают или дают ростовой побег. У красной и золотистой смородины плодоносят до 4-5 лет и дольше.
     Весной побеги растут очень сильно, затем темп их роста снижается и к началу июля прекращается. На побегах черной смородины бывает три типа почек - спящие, ростовые и плодовые. Спящие почки закладываются ранней весной у основания побега или его разветвления. Они обычно не пробуждаются. Ростовые почки формируются в первую половину лета, вслед за спящими. Плодовые почки смешанные. Развиваясь, они образуют цветочную кисть и ростовой побег. Закладываются плодовые почки во вторую половину лета на- ветвях 2-4-летнего возраста, но самый сильный урожай и крупные ягоды бывают на боковых веточках прошлого года, выросших на средней части ветки. На верхней части ветки ягод тоже бывает много, но они мелкие, особенно если ветка старше четырех лет. Ягоды у основания кисти обычно крупнее, чем на верхушке, но есть сорта с одинаковой величиной ягод.
     Кисти черной смородины содержат до 20 цветков. Цветки обоеполые. Все основные сорта смородины самоплодны, однако при перекрестном опылении, как правило, дают более высокий урожай. Присущий черной смородине запах отпугивает пчел, и они мало посещают ее цветки, для этого их надо специально тренировать.
    У смородины мощная, разветвленная, но поверхностная корневая система. Главная масса корней сосредоточена в 20-30-сантиметровом слое земли, и только отдельные корни проникают глубже 60 см.
    Черная смородина морозоустойчива, но степень устойчивости зависит от происхождения сорта и состояния кустов. Европейские сорта менее зимостойкие, созданные же с участием дикой сибирской смородины - самые выносливые, они выдерживают морозы до 40°.
     Красная смородина по зимостойкости превосходит черную, золотистая - на уровне черной смородины.
    Наиболее благоприятной температурой для роста смородины является около 20° тепла. При более высокой температуре рост ее замедляется. Длительную жару и сухость воздуха, даже в условиях полива, смородина переносит плохо. Ягоды мельчают, кожица грубеет, куст сбрасывает листья.